АЛЮМИНИЕВАЯ  посуда

                                                                                    Применять алюминиевую посуду в домашнем хозяйстве надо осторожно:

алюминий очень легко разъедается соляной кислотой,  органическими кислотами и щелочами, при этомобразуются растворимые соединения алюминия, которые опасны для организма, поэтому

алюминиевую посуду нельзя использовать для приготовления кислых щей, боща с уксусом, щавелевого супа, а также киселей из концентратов в брикетах  ( сливовый, плодово-ягодный ):  в них содержится лимонная кислота.  Не рекомендуется варить в такой посуде компоты, особенно из кислых яблок.

Не держите подолгу в алюминиевой таре  ( бидоны, миски и т.п. )  творог, сметану, кисломолочные продукты, хлебный квас, пиво.

                                                                          Во всех остальных случаях алюминиевая посуда очень удобна:

кипятите в ней без опаски молоко; варите мясо, рыбу, каши, супы, овощи  ( кроме щавеля ! );

на алюминиевых сковородах жарьте картошку, яичницу, котлеты  - всё, что хотите, только без сметаны.